多桌中餐宴會的上菜速度應(yīng)確保協(xié)調(diào)一致，即所有餐桌應(yīng)同時上菜。

為客人斟倒第一杯茶應(yīng)按“先（）后（），女士優(yōu)先”的順序用托盤斟。

啤酒素有（）的美稱，為國際上產(chǎn)量最大的飲料酒。

客人在進餐過程中，嘴里吐出了一塊湯匙的小瓷片，試分析發(fā)生的原因，并找到妥善的處理辦法？

玻璃杯在使用時應(yīng)拿杯子的（）或（）。

杯花折疊完成入杯時應(yīng)插入水杯的（）處為宜。

客人使用信用卡結(jié)賬時，服務(wù)員應(yīng)查驗信用卡的（）。

值臺服務(wù)員在填寫菜單時，應(yīng)動介紹菜式特點，幫助賓客挑選本餐廳的特色菜，特別是廚師當日推薦的（）菜、（）菜、（）菜。

請問你在上述的案例中得到什么啟示？

在進行中餐宴會桌椅布置前，應(yīng)準備好的設(shè)施設(shè)備及物品有（）。