單項選擇題（）可阻斷致癌物N-亞硝基化合物合成，預防癌癥。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.葉酸
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題可清除體內(nèi)自由基的營養(yǎng)素是（）。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
2.單項選擇題下列食物中不是維生素B12良好來源的是（）。
A.動物肝臟
B.奶和奶制品
C.蛋類
D.肉類
3.單項選擇題成人維生素B12的參考攝入量為（）μg/天。
A.1.2
B.1.8
C.2.4
D.2.6
4.單項選擇題作為蛋氨酸合成酶的輔酶參與同型半胱氨酸甲基化轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍彼岬木S生素是（）。
A.維生素B12
B.維生素B6
C.維生素A
D.維生素C
5.單項選擇題下列關于維生素B12的生理功能的描述中，正確的是（）。
A.參與氨基酸之間的相互轉(zhuǎn)化
B.降低血液同型半胱氨酸水平的功能
C.保持紅細胞的完整性
D.構成輔酶Ⅰ及輔酶Ⅱ
最新試題
在體格狀況評價中，以下哪個指標可以反映長期的營養(yǎng)狀況（）
題型：單項選擇題
體格狀況分析中，測量手掌大小可以了解（）
題型：單項選擇題
血常規(guī)檢查中，紅細胞計數(shù)降低可能提示（）
題型：單項選擇題
在評價膳食中維生素的攝入情況時，只需要考慮水溶性維生素。
題型：判斷題
在體格狀況評價中，以下哪個指標與睡眠質(zhì)量關系較?。ǎ?/p>
題型：單項選擇題
食物頻率法可以快速得到被調(diào)查者的膳食模式及食物攝入的頻率信息。
題型：判斷題
在體格狀況評價中，以下哪個指標與運動能力關系較大（）
題型：單項選擇題
膳食調(diào)查中，24小時回顧法只能得到個體的食物攝入量，無法了解人群的飲食模式。
題型：判斷題
如果一個人的體重較輕，且皮褶厚度較小，應該增加（）的攝入。
題型：單項選擇題
當某個體的營養(yǎng)素攝入量低于平均需要量（EAR）時，不一定表明該個體營養(yǎng)缺乏。
題型：判斷題