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購買某蔬菜2kg,不能食用部分的重量為400g,則該蔬菜的廢棄率分為()。
A.20%
B.25%
C.75%
D.80%
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為了記錄方便,稱重法通常把食物分為()類。
A.5
B.8
C.10
D.12
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單項選擇題
面條生重50g,加水煮熟后位140g,其烹調重量變化率是()。
A.0.23
B.0.36
C.0.64
D.1.8
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