最新試題
釀造中加水的途徑有哪些?
原料中常見雜質(zhì)主要有()
黃水不宜滴盡,其中的一個(gè)原因是發(fā)酵需要一定水分。
大曲在釀酒過(guò)程中的作用有哪些?
大曲的理化指標(biāo)中水分的要求是小于或等于14%。