首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
制蝦膠時,把蝦蓉放入盤中,下入胡椒、肥膘肉、蛋白()攪拌至起膠。
A.從上往下
B.隨意
C.先順后反方向
D.順一個方向
點擊查看答案&解析
手機看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
制作冰橘餡時,所有原料在搓制時要(),否則影響成品質量。
A.輕柔
B.條紋分布
C.均勻
D.不勻
點擊查看答案&解析
手機看題
單項選擇題
制作麻仁餡時,將麻仁炒或烤熟并略()碎。
A.斬
B.剁
C.拍
D.搟
點擊查看答案&解析
手機看題
微信掃碼免費搜題