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芹菜葉部的維生素C含量比莖的含量要高。
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單項(xiàng)選擇題
用微波法解凍,一般1kg原料需要()。
A.5min
B.10min
C.10s
D.3min
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單項(xiàng)選擇題
加溫解凍是指在()的條件下緩慢解凍。
A.15~20℃
B.20~25℃
C.30~40℃
D.25~50℃
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