單項(xiàng)選擇題動(dòng)植物油脂的主要成分是（）
A.烴類混合物
B.脂肪酸甘油酯組成的混合物
C.由許多萜烯、倍半萜烯、芳香族、脂肪族等組成的混合物
D.以上說法均不對
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1.單項(xiàng)選擇題菜油屬于下列哪類油（）
A.動(dòng)植物油脂
B.礦物油
C.香精油
D.以上都不是
2.單項(xiàng)選擇題牛油屬于下列哪類油（）
A.動(dòng)植物油脂
B.礦物油
C.香精油
D.以上都不是
