問答題

【簡答題】簡述溫度對微生物生長和發(fā)酵的影響。

答案： 任何微生物的生長溫度均在一定范圍內(nèi)，可用最高溫度，最適溫度和最低生長溫度進行描述。 溫度影響微生物生長的機理：...
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答案：

CcQo2=KLa（C*-CL）
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④液相主體的傳遞阻...
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