判斷題

所謂初步熟處理,就是把經(jīng)過(guò)初步加工的原料,用油、水、汽等加熱,使其半熟或全熟的操作過(guò)程。

答案: 正確
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答案: 錯(cuò)誤
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答案: 正確
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