單項(xiàng)選擇題宴會(huì)菜單的確定主要根據(jù)來(lái)賓（）

A.口味特點(diǎn)
B.身份地位
C.人數(shù)多少
D.民族習(xí)慣


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1.單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)餐前酒不包括（）

A.杜松子酒
B.雪利酒
C.雞尾酒
D.白蘭地

2.單項(xiàng)選擇題飲食禁忌之中，印度教徒忌食（）

A.動(dòng)物蹄筋
B.飲酒
C.豬肉
D.牛肉

3.單項(xiàng)選擇題群眾性節(jié)日活動(dòng)，可選擇的宴會(huì)形式是（）

A.便餐
B.冷餐會(huì)
C.招待會(huì)
D.茶會(huì)

4.單項(xiàng)選擇題不備正餐，只備方便食品、酒類(lèi)、飲料、水果等的宴請(qǐng)方式是（）

A.便餐
B.工作餐
C.茶會(huì)
D.招待會(huì)

5.單項(xiàng)選擇題按一定規(guī)格和要求慎重地?cái)[設(shè)的宴會(huì)是（）

A.工作餐
B.招待會(huì)
C.非正式宴會(huì)
D.正式宴會(huì)