問答題

【簡答題】加熱制對含生物堿類中藥有何影響？試舉例說明。

答案： 加熱制可使生物堿分解，結(jié)構(gòu)變化或轉(zhuǎn)化成新成分。
若生物堿為有毒成分，則適當(dāng)加熱以減毒，如馬錢子、烏頭等。
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