判斷題鰣魚的鱗片中含有較多脂肪，烹調(diào)時(shí)鱗片里的脂肪隨溫度升高而慢慢融化，可以改善魚肉的滋潤度和滋味，可以保留。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
4.多項(xiàng)選擇題以下哪幾個(gè)說法屬于煎煮中草藥的注意事項(xiàng)？（）
A.藥材沖洗
B.藥材煎煮前浸泡
C.藥材的擺放
D.煎煮容器的選用
5.多項(xiàng)選擇題以下哪幾種方法屬于冷敷法？（）
A.熱水袋法
B.冰袋法
C.冷濕敷
D.乙醇擦浴法
最新試題
以下哪種衣物需要用衣架掛放（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
照顧小孩玩耍時(shí)，以下哪種玩具存在安全隱患（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
家政服務(wù)員在雇主家應(yīng)（）使用電話。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種衣物晾曬方式容易使衣物變形（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
清潔家庭窗戶的外側(cè)，應(yīng)該（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
家政服務(wù)員在服務(wù)結(jié)束后，應(yīng)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
家庭理財(cái)中，家政服務(wù)員應(yīng)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種衣物材質(zhì)需要防潮（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
給寵物喂食時(shí)，應(yīng)注意（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種物品不適合用于家庭消毒（）？
題型：單項(xiàng)選擇題