判斷題

冷凍操作是從低溫物料中取出熱量，并將此熱量傳給高溫物體的過程。

答案：正確

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清洗容器時，在一個容器內(nèi)可同時采用人工和機械兩種方法但不能用高壓蒸汽噴射。

答案：錯誤

表征設備運轉(zhuǎn)情況并需要進行調(diào)節(jié)的工藝參數(shù)稱為被調(diào)參數(shù)。

答案：正確

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