單項(xiàng)選擇題酒店財(cái)務(wù)分析的方法一般依據(jù)()的不同而不同。

A.信息提供者
B.會(huì)計(jì)師
C.財(cái)務(wù)分析主體
D.這段時(shí)期的經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)


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1.單項(xiàng)選擇題因素分析法分為()。

A.連環(huán)替代法和差額分析法
B.連環(huán)替代法和定基動(dòng)態(tài)比率法
C.環(huán)比動(dòng)態(tài)比率法與差額分析法
D.連環(huán)替代法和效率比率法

2.單項(xiàng)選擇題酒店量-本-利分析法是酒店()控制方法中常用的一種。

A.收入
B.成本費(fèi)用
C.利潤(rùn)
D.產(chǎn)出

3.多項(xiàng)選擇題PDCA工作循環(huán)方法是酒店服務(wù)質(zhì)量管理常用的方法,它是將酒店的質(zhì)量管理活動(dòng)按照()4個(gè)階段來(lái)開(kāi)展的?

A.計(jì)劃(Plan)
B.生產(chǎn)(Produce)
C.實(shí)施(Do)
D.檢查(Check)
E.處理(Action)

4.多項(xiàng)選擇題酒店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的主體包含哪幾個(gè)方面?()

A.酒店賓客
B.酒店自身
C.社區(qū)居民
D.第三方組織或機(jī)構(gòu)
E.競(jìng)爭(zhēng)者

5.多項(xiàng)選擇題下列哪些產(chǎn)品質(zhì)量與酒店服務(wù)質(zhì)量?jī)?nèi)容有關(guān)。()

A.客房設(shè)備質(zhì)量
B.鍋爐設(shè)備質(zhì)量
C.菜點(diǎn)酒水質(zhì)量
D.員工服務(wù)態(tài)度
E.服務(wù)效率

最新試題

以下哪一款酒不適合做雞尾酒()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

外腳分開(kāi)呈外八字,雙腿屈膝下蹲,呈騎馬蹲襠式,此為輕托起盤(pán)的動(dòng)作要領(lǐng)。

題型:判斷題

()具有風(fēng)險(xiǎn)小、周轉(zhuǎn)快的特點(diǎn),是飯店最愿意接收的付款方式。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

適時(shí)服務(wù)要酒店服務(wù)人員正確選擇服務(wù)時(shí)機(jī),在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間為賓客提供恰當(dāng)?shù)姆?wù)。

題型:判斷題

西餐中吃牛肉、羊肉、豬肉的時(shí)候,最好搭配()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

前廳部須確保預(yù)定人員12小時(shí)在崗,如無(wú)法保證在崗,應(yīng)設(shè)置電話(huà)轉(zhuǎn)移功能,保證及時(shí)接電話(huà)。

題型:判斷題

按照表現(xiàn)形式來(lái)劃分,()服務(wù)的質(zhì)量主要依賴(lài)于服務(wù)人員的現(xiàn)場(chǎng)發(fā)揮程度。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

當(dāng)擺杯花的時(shí)候,餐巾花底部通常要與杯底相貼。

題型:判斷題

當(dāng)客人在購(gòu)買(mǎi)中對(duì)購(gòu)買(mǎi)商品有異議的時(shí)候,可以采取的方式不包括()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

情景教學(xué)法是將學(xué)生安排在模擬的、逼真的工作環(huán)境中,要求學(xué)生處理可能出現(xiàn)的各種問(wèn)題。

題型:判斷題