單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)聲稱中的含量聲稱是指什么？（）
A.描述食物的制作過程
B.描述食物的產(chǎn)地
C.描述食物中能量或營養(yǎng)成分含量水平的聲稱
D.描述食物的口感
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1.單項(xiàng)選擇題哪種情況可以免除標(biāo)示保質(zhì)期？（）
A.酒精度大于等于10%的飲料酒
B.新鮮蔬菜
C.新鮮水果
D.肉類
2.單項(xiàng)選擇題哪個因素不影響酒精脫氫酶的產(chǎn)生和活性？（）
A.種族
B.性別
C.身高
D.年齡
