判斷題

真燕窩泡開后呈絲條狀，略透明，手感柔軟無膠黏感，可聞到一股“蛋清味”

答案：正確

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炒山楂有止瀉、止血的功效，多用于腸胃出血或脾虛腹瀉兼食滯者

答案：錯誤

化州橘紅香氣濃郁，表皮致密，最優(yōu)質(zhì)的品種，其表皮長滿了金色的毛。

答案：正確