單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于吃新解衛(wèi)生的食物的說(shuō)法不正確的是（）
A.采購(gòu)的食物應(yīng)新鮮衛(wèi)生
B.合理儲(chǔ)藏食物以保持新鮮
C.采用燒烤，油炸的烹調(diào)方法減少食物中的水分
D.避免食物烹調(diào)時(shí)的交叉污染
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1.單項(xiàng)選擇題（）是反映機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀況的敏感指標(biāo)。
A.腰圍和臂圍
B.體格大小和生長(zhǎng)速度
C.皮褶厚度和胸圍
D.上臂圍和體重
2.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)聲稱不包括（）
A.含量聲稱
B.比較聲稱
C.功能聲稱
D.屬性聲稱
