A.30度
B.40度
C.50度
D.60度
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A.化學(xué)性的食物中毒
B.霉菌毒素食物中毒
C.細(xì)菌性的食物中毒
D.有毒動(dòng)植物食物中毒
A.黃油或果醬
B.當(dāng)日新鮮果蔬汁
C.火腿、香腸和腌肉
D.谷物
A.領(lǐng)班
B.主管
C.宴會(huì)廳經(jīng)理
D.餐飲部經(jīng)理
A.杯花
B.環(huán)花
C.盤花
D.植物花
A.收拾臺(tái)面-環(huán)境整理-重新擺臺(tái)-安全檢查
B.收拾臺(tái)面-重新擺臺(tái)-環(huán)境整理-安全檢查
C.環(huán)境整理-收拾臺(tái)面-重新擺臺(tái)-安全檢查
D.安全檢查-收拾臺(tái)面-環(huán)境整理-重新擺臺(tái)
最新試題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中,以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容()?
在廚房的菜品創(chuàng)新中,如何確保新菜品的成功推出()?
廚房的能源和水資源管理中,節(jié)能減排的措施有哪些()?
餐廳進(jìn)行成本控制時(shí),可以采取哪些具體措施()?
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度()?
在餐廳的顧客服務(wù)中,如何有效處理顧客的特殊需求()?
如何提升餐廳的在線評(píng)價(jià)和口碑()?
餐廳在應(yīng)對(duì)節(jié)假日高峰時(shí),應(yīng)如何提升服務(wù)效率()?
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力()?
在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中,應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性()?