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填空題

一般白皮小麥比紅皮小麥中皮薄，且提高（）不會影響面粉色澤，表現(xiàn)出較好的（）。

答案：出粉率；磨粉品質(zhì)

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小麥主要通過早熟和發(fā)育的適應(yīng)性而表現(xiàn)為（）。

答案：避旱性

小麥對干旱的抗性有（）、（）和（）三種類型。

答案：避旱；免旱；耐旱