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判斷題青霉素、鏈霉素這類次級代謝產(chǎn)物的發(fā)酵菌濃愈大，產(chǎn)物的產(chǎn)量也愈大。

1.判斷題氨基酸、維生素這類初級代謝產(chǎn)物的發(fā)酵菌濃愈大，產(chǎn)物的產(chǎn)量也愈大。

2.判斷題可用K_Lα的變化來衡量發(fā)酵罐的通氣效率。

3.判斷題pH值不同不會使代謝產(chǎn)物的質(zhì)量和比例發(fā)生改變。

4.判斷題pH值不同往往引起菌體代謝過程的不同，使代謝產(chǎn)物的質(zhì)量和比例發(fā)生改變。

5.判斷題連續(xù)發(fā)酵是指在分批發(fā)酵過程中，間歇或連續(xù)地補加新鮮培養(yǎng)基的培養(yǎng)方法。