單項(xiàng)選擇題

關(guān)于蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值說(shuō)法正確的是（）

A.不吃蔬菜就會(huì)引起各種疾病
B.大多數(shù)維生素能夠在人體內(nèi)自身合成
C.蔬菜中礦物質(zhì)不能維持人體內(nèi)的酸堿平衡
D.膳食纖維可以控制進(jìn)食，抑制膽固醇上升

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