多項選擇題客艙服務員提供供餐服務前應（）。

A.洗手
B.對食品的感官性狀進行檢查
C.特殊餐食配發(fā)前，應確認旅客信息（姓名、座位和餐食種類等）
D.發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得配發(fā)


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1.多項選擇題國境衛(wèi)生檢疫機關(guān)對國境口岸的衛(wèi)生狀況和停留在國境口岸的入境、出境的交通工具的衛(wèi)生狀況實施衛(wèi)生監(jiān)督的內(nèi)容包括：（）。

A.監(jiān)督和指導有關(guān)人員對嚙齒動物、病媒昆蟲的防除
B.檢查和檢驗食品、飲用水及其儲存、供應、運輸設(shè)施
C.監(jiān)督從事食品、飲用水供應的從業(yè)人員的健康狀況，檢查其健康證明書
D.監(jiān)督和檢查垃圾、廢物、污水、糞便、壓艙水的處理