多項(xiàng)選擇題

當(dāng)Aw在0.8-0.85時(shí),以下微生物仍然能在1-2周內(nèi)造成食品腐敗變質(zhì)()

A.沙門氏菌
B.霉菌
C.酵母菌
D.肉毒桿菌

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