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單項(xiàng)選擇題

分子結(jié)構(gòu)式為HS－CH₂－CH－COO^-的氨基酸為（）

A.絲氨酸
B.蘇氨酸
C.半胱氨酸
D.賴氨酸

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單項(xiàng)選擇題

下列測定蛋白質(zhì)分子量的方法中，哪一種不常用（）

A.SDS-PAGE法
B.滲透壓法
C.超離心法
D.凝膠過濾（分子篩）法

單項(xiàng)選擇題

引起蛋白質(zhì)變性原因主要是（）

A.三維結(jié)構(gòu)破壞
B.肽鍵破壞
C.膠體穩(wěn)定性因素被破壞
D.亞基的解聚

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