判斷題

道德是人與市場都具有的行為規(guī)范。

答案：正確

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單項選擇題

形成畜類紅白相間雪花狀肉組織的原因是（）

A.水分在脂肪中沉積
B.脂肪在皮下和結締組織間沉積
C.肌肉和脂肪相互交雜
D.將結締組織和脂肪卷在一起

餐飲經營過程中的工資、清潔費、原料費、燃氣費、折舊費和水電費都屬于固定成本。

答案：錯誤

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