單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于調(diào)味品單件成本的核算,表述不正確的是()
A.熱菜調(diào)味品成本多采用這種方法
B.指的是單件產(chǎn)品的調(diào)味品成本
C.需要逐一核算各類調(diào)味品
D.實(shí)際上就是平均成本
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1.單項(xiàng)選擇題單件產(chǎn)品的調(diào)味品成本也稱()
A.總成本
B.個(gè)別成本
C.平均成本
D.實(shí)際成本
2.單項(xiàng)選擇題調(diào)味品單件產(chǎn)品的核算方法為()
A.先估算產(chǎn)品毛利率,再根據(jù)毛利情況估算調(diào)味品成本
B.先估算產(chǎn)品的總售價(jià),然后扣除原材料成本
C.先估算整個(gè)產(chǎn)品的調(diào)味品用量和總價(jià),然后除以產(chǎn)品數(shù)量
D.先估算不同調(diào)味品用量,再根據(jù)進(jìn)價(jià)分別計(jì)算并逐一相加
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