單項選擇題

菜點的創(chuàng)新技巧手法主要包括原料使用上兼容出新采用新的調味找法運用新的組合（）

A.采用新原料
B.借鑒新技術
C.使用新的加工手法
D.引用外來成果

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單項選擇題

下列選項中，不屬于菜點創(chuàng)新策略的基（）

A.現(xiàn)有產品革新策略
B.適時增添花色品種
C.采用新技術策略
D.采用新原料策略

單項選擇題

餐飲企業(yè)要通過引進（）等方式來豐富自己的產品體系，使之保持種常變常新的態(tài)勢。

A.引用
B.借鑒
C.自創(chuàng)
D.學習