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【簡(jiǎn)答題】什么是食品生物技術(shù),你對(duì)食品生物技術(shù)在食品工業(yè)發(fā)展的地位持什么態(tài)度?
答案:
是指以現(xiàn)代生命科學(xué)的研究成果為基礎(chǔ),結(jié)合現(xiàn)代工程技術(shù)手段和其他學(xué)科的研究成果,用全新的方法和手段設(shè)計(jì)新型的食品和食品原料...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述動(dòng)物組織細(xì)胞體外培養(yǎng)特點(diǎn)。
答案:
大多數(shù)動(dòng)物細(xì)胞要附在物體表面上生長(zhǎng),動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求更嚴(yán)格,除氨基酸、維生素、鹽類、葡萄糖外,還需要血清。對(duì)環(huán)境適...
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