單項(xiàng)選擇題農(nóng)藥殘留技術(shù)要求中的項(xiàng)目不含以下哪一項(xiàng)()
A.農(nóng)藥名稱
B.主要用途
C.檢測部位
D.殘留物及最大殘留量
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1.單項(xiàng)選擇題以下屬于豁免制定食品中最大殘留限量的農(nóng)藥是()
A.蘇云金桿菌
B.2,4-滴
C.六六六
D.滴滴涕
2.單項(xiàng)選擇題以下對于GB 2763中的定義描述錯(cuò)誤的是()
A.最大殘留量是指在食品或農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)部或表面法定允許的農(nóng)藥最大濃度,以每千克食品或農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的毫克數(shù)表示(mg/kg)。
B.農(nóng)藥殘留物是由于使用農(nóng)藥而在食品、農(nóng)產(chǎn)品和動物飼料中出現(xiàn)的任何特定物質(zhì),但不包括被認(rèn)為具有毒理學(xué)意義的農(nóng)藥衍生物。
C.每日允許攝入量是指人類終生每日攝入某物質(zhì),而不產(chǎn)生可檢測到的危害健康的估計(jì)量,以每千克體重可攝入的量表示(mg/kg bw)。
D.一些持久性農(nóng)藥雖已禁用,但還長期存在環(huán)境中,從而再次在食品中形成殘留,為控制這類農(nóng)藥殘留物對食品的污染而制定其在食品中的殘留限量,稱為再殘留量。