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生化意義上的發(fā)酵作用是厭氧微生物取得能量的一種方式。
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微生物生長(zhǎng)量的大小取決于限制性底物的濃度。
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營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株不能在基本培養(yǎng)基上正常生長(zhǎng)。
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