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多項選擇題

下列屬于蛤士蟆油干制品形狀特征的選項是（）

A.黃白色
B.有脂肪樣光澤
C.呈不規(guī)則的絲條狀
D.表面光滑細膩
E.形體大小差別很大

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多項選擇題

優(yōu)質(zhì)鮑魚的特點包括（）

A.個頭大
B.形狀完整
C.半透明
D.色澤淡黃
E.外表有白霜

多項選擇題

下列屬于漲發(fā)加工整形魚皮的工序環(huán)節(jié)是（）

A.脫脂處理
B.回軟處理
C.潔凈處理
D.脫毛處理
E.脫沙處理

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