單項選擇題

下列哪項實驗所需的培養(yǎng)溫度是42℃（）

A.耐熱大腸菌群
B.霉菌和酵母菌計數
C.血漿凝固酶實驗
D.沙門氏菌TTB增菌
E.阪崎腸桿菌黃色素產生

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單項選擇題

在進行食品樣品的霉菌和酵母菌計數時，應選取菌落數在下列范圍內的平板進行計數（）

A.10-100
B.10-150
C.20-300
D.30-300
E.5-150

單項選擇題

在伊紅美藍瓊脂平板上，大腸菌群菌落呈紫紅色，而不發(fā)酵乳糖的菌落呈（）

A.黃色
B.蘭色
C.無色
D.紅色
E.紫色

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