最新試題
下屬于蛋面類面團(tuán)的是()。
造成炸制的點(diǎn)心成品焦糊,味道發(fā)苦,夾生的原因是炸制的()。
果仁蜜餞餡的原料加工只需切碎即可。
烤甘露酥入爐時用()火。
生甜餡制作的原則是()