最新試題
以下溫度計(jì)在餐飲加工過程中用的上的有（）
熱菜制作崗位在烹調(diào)過程中，哪些行為不得出現(xiàn)（）
蔬菜初加工制品宜在（）放置，若在室溫下放置，也應(yīng)該放在陰涼干燥處，但不宜過于干燥。
HACCP系統(tǒng)建立的完整的文件記錄保存體系包括（）
以下不屬于食醋生產(chǎn)工藝的是（）
