單項(xiàng)選擇題關(guān)于異相成核，說(shuō)法不正確的是（）

A.不期望食品發(fā)生異相成核
B.高于過(guò)冷溫度發(fā)生
C.形成很多大的冰晶體
D.形成很多小體積的晶核


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題冰的導(dǎo)熱率是水的幾倍（）

A.2
B.3
C.4
D.5

2.單項(xiàng)選擇題固態(tài)冰中，水分子之間靠什么作用連接（）

A.疏水相互作用
B.氫鍵
C.靜電相互作用
D.范德華力

3.單項(xiàng)選擇題固態(tài)冰是什么結(jié)構(gòu)（）

A.分子晶體
B.離子晶體
C.非晶體
D.原子晶體

4.單項(xiàng)選擇題液態(tài)水締合體中，水分子之間主要靠什么作用締合（）

A.疏水相互作用
B.氫鍵
C.靜電相互作用
D.范德華力

5.單項(xiàng)選擇題氣態(tài)水的結(jié)構(gòu)是（）

A.五面體
B.四面體
C.長(zhǎng)方體
D.正方體