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多項選擇題

脫水法沉淀蛋白的原理是因為蛋白質(zhì)表面有一層水化膜，如能將其水化膜中的水奪出，蛋白質(zhì)就會凝結(jié)沉淀。能使蛋白質(zhì)沉淀的有機(jī)溶劑是（）

A.乙腈
B.丙酮
C.甲醇
D.乙酸乙酯
E.乙醇

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多項選擇題

色譜分析集分離與檢測于一體，是重要的物質(zhì)分析手段。按固定相和流動相物態(tài)分類，色譜分析可分為（）

A.氣-固色譜
B.氣-液色譜
C.液固色譜
D.液液色譜

多項選擇題

高效液相色譜的流動相應(yīng)具有以下性質(zhì)（）

A.不與固定相發(fā)生反應(yīng)
B.與檢測器相適應(yīng)
C.對樣品組分有適宜的溶解度
D.粘度低

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