20世紀(jì)70年代，世界上最大的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖集團(tuán)是希爾頓酒店。

西式酒店的服務(wù)講究文明禮貌、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

酒店產(chǎn)品具有“不可存儲(chǔ)性”的特點(diǎn)。

美國(guó)豪華酒店時(shí)代最具代表性的酒店是凱撒·里茲開辦的。

英國(guó)汽車協(xié)會(huì)體系采用五星級(jí)制。

豪華酒店時(shí)期又叫“大酒店時(shí)期”。

1850年建成的巴黎大酒店屬于商業(yè)酒店時(shí)期。

被稱為“飯店標(biāo)準(zhǔn)化之父”的是斯塔特勒。

AAA評(píng)定制度是英國(guó)的。

酒店等級(jí)一般用星級(jí)、字母、數(shù)字等方式表示出來。