單項選擇題

以下關(guān)于炸發(fā)鱔肚質(zhì)量標準的描述,不正確的是()。

A.用手指甲能陷入
B.把原料從炸鍋撈出時有輕微的油爆聲
C.原料稍涼后,很松脆,容易折斷
D.原料浸發(fā)后有彈性,潔白

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