單項(xiàng)選擇題

葡萄酒、果酒中干浸出物含量的測(cè)定中，恒溫水浴的作用是（）

A.蒸發(fā)掉部分揮發(fā)性物質(zhì)
B.將樣品蒸干
C.將樣品保持一定溫度
D.加熱

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