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單項選擇題

以下四組食物中蛋白質互補作用最好的一組是（）

A.紅豆米粥
B.紅薯米粥
C.南瓜米粥
D.紅薯玉米粥

你可能感興趣的試題

單項選擇題

在下列食品中蛋白質消化率最高的是（）

A.整粒大豆
B.豆腐
C.豆芽
D.豆?jié){

單項選擇題

評價食物蛋白質營養(yǎng)價值的公式：儲留氮÷吸收氮×100表示的是（）

A.蛋白質的消化率
B.蛋白質的功效比值
C.蛋白質的凈利用率
D.蛋白質的生物價

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