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問答題

【簡答題】簡述營養(yǎng)強化劑的種類。

答案： 1.維生素
脂溶性維生素
水溶性維生素
2.氨基酸類
賴氨酸
牛磺酸<...

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答案：按性能分——水溶性、耐熱性（油溶性）、乳化、粉末
特點：水溶性香精—&md...

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