單項選擇題

關于蛋白質(zhì)肽鍵的敘述，下列哪項是錯誤的？（）

A.一個氨基酸的羧基與另一個氨基酸的氨基脫水形成的酰胺鍵
B.肽鍵的氮原子和氧原子都參與氫鍵的形成
C.肽鍵中的氧和氫原子總是呈反式構型
D.在pHO～14范圍內(nèi)，肽鍵的亞氨基有明顯解離傾向

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