單項選擇題中級家政服務員在學習制作家庭餐時，建議總課時為（）課時。

A.12
B.30
C.50
D.66


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1.單項選擇題下面不屬于中級家政服務員照顧嬰幼兒要求的是（）

A.嬰幼兒智力開發(fā)
B.能培養(yǎng)嬰幼兒的衛(wèi)生與睡眠習慣
C.能嬰幼兒輔食添加原則
D.能給嬰幼兒講故事、說兒歌

2.單項選擇題中級家政服務員教學說明技能培訓的基本內(nèi)容不包括（）

A.蒸、煮、烤、烙技法制作4種主食
B.能運用蒸、炒、燉、拌、煎、煮、炸技法分別制作4種菜肴
C.能制作3種適合產(chǎn)婦營養(yǎng)需要的湯
D.能夠收發(fā)傳真

4.單項選擇題下面不屬于初級家政服務員制作家庭餐的要求的是（）

A.了解餡料調(diào)拌的常識
B.能夠蒸制2種主食、煮制2種主食
C.能宰殺禽類和魚類
D.能配制如肉片炒扁豆、燉排骨等常見菜肴

5.單項選擇題當學齡兒童犯錯誤的時候，家政服務員應該（）

A.直接告訴家長
B.及時對孩子進行教育和幫助
C.呵斥怒罵
D.不予理財