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判斷題

葡萄糖的C-1為異頭碳原子，故alfa-和beta-兩種不同形式的異構(gòu)體稱異頭物。（）

答案：正確

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纖維素在堿性介質(zhì)中易生產(chǎn)以酸性型氧化纖維素為主的氧化產(chǎn)物。（）

答案：正確

纖維素剝皮反應(yīng)就是非還原端基逐個(gè)脫落。（）

答案：正確