單項選擇題大米的質量是由多方面的因素決定的，主要以大米的（）來鑒別大米的質量。

A.粒形、腹白、硬度、新鮮度
B.外形、腹白、水分、成熟度
C.外形、色澤、水分、新鮮度
D.粒形、色澤、硬度、成熟度


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