判斷題西餐零點(diǎn)引客入廳時(shí)應(yīng)走在客人的左前方,與客人保持2米的距離。
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3.單項(xiàng)選擇題分每道時(shí),第一次分完后,盤中余下(),以示菜肴的寬裕。
A.3/10
B.1/10
C.1/2
4.單項(xiàng)選擇題開胃酒中的Campari,飲用時(shí)通常加上()
A.可口可樂
B.蘇打水
C.果汁
5.單項(xiàng)選擇題餐后酒可以飲用()
A.葡萄酒、白蘭地
B.甜酒、白蘭地
C.開胃酒、甜酒
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最新試題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中,如何平衡菜品種類和顧客選擇()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
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餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件(如疫情)時(shí),應(yīng)采取哪些措施()?
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在廚房的衛(wèi)生管理中,如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度()?
題型:多項(xiàng)選擇題