A.涼菜配制 B.榨果蔬汁加工 C.裱花操作 D.食堂備餐
A.質(zhì)量控制與保證體系 B.危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn) C.食品企業(yè)操作規(guī)范 D.食品安全管理
A.原料驗(yàn)收→儲(chǔ)存→初加工→冷、熱加工→裝配→成品儲(chǔ)存→配送 B.原料驗(yàn)收→初加工→冷、熱加工→分裝→裝配→成品儲(chǔ)存→配送裝機(jī) C.原料驗(yàn)收→儲(chǔ)存→初加工→冷、熱加工→分裝→成品儲(chǔ)存→裝配→配送裝機(jī) D.原料驗(yàn)收→儲(chǔ)存→初加工→冷、熱加工→分裝→裝配→成品儲(chǔ)存→配送裝機(jī)