問答題

【簡答題】酶反應(yīng)器的設(shè)計目的是什么？設(shè)計過程主要包括哪些內(nèi)容？

答案： 酶反應(yīng)器的設(shè)計目的是：希望設(shè)計出生產(chǎn)成本最低、產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量達到最高的酶反應(yīng)器，并在實際應(yīng)用中充分發(fā)揮酶的催化功能。<...
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【簡答題】如何根據(jù)底物或產(chǎn)物的理化性質(zhì)選擇反應(yīng)器？
答案： （1）反應(yīng)底物或產(chǎn)物的分子質(zhì)量較大時，由于底物或產(chǎn)物難于透過超濾膜的膜孔，所以一般不采用膜反應(yīng)器。
（2）反應(yīng)...
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【簡答題】如何根據(jù)酶的反應(yīng)動力學(xué)性質(zhì)選擇反應(yīng)器？
答案： （1）必須保證酶分子與底物分子能夠有效碰撞，為此，必須使酶與底物在反應(yīng)系統(tǒng)中混合均勻。攪拌罐式反應(yīng)器、流化床式反應(yīng)器均具...
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