單項(xiàng)選擇題

小米面坯制品熟制方法以（）為主。

A.熬
B.炸
C.蒸
D.煮

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單項(xiàng)選擇題

玉米面按色澤可分為黃色、（）、雜色三種。

A.紅色
B.白色
C.綠色
D.紫色

單項(xiàng)選擇題

玉米的胚約占籽?？傮w積的（）

A.10%
B.12%
C.30%
D.60%