首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
通過測定糕點中的(),可以了解脂肪的水解程度。
A.酸價
B.過氧化值
C.總酸
D.總脂
點擊查看答案&解析
手機看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
用索氏抽提法測定糕點中的脂肪含量時使用的乙醚應為()
A.乙醚
B.乙醇
C.無水乙醚
D.無水乙醇
點擊查看答案&解析
手機看題
單項選擇題
用索氏抽提法測定糕點中的脂肪含量時使用的抽提劑為()
A.乙醚
B.乙醇
C.無水乙醚
D.無水乙醇
點擊查看答案&解析
手機看題
微信掃碼免費搜題